► Организации горячего питания осуществляется соответствии с цикличным меню для организации питания детей, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания, разработанными в соответствии с действующими требованиями Санитарного законодательства и утвержденными в установленном порядке.
|
► В ГБДОУ детский сад № 72 организовано 4-разовое питание:
|
|||
|
▪ первый завтрак
|
▪ второй завтрак
|
▪ обед
|
▪ полдник
|
| с 08.30 - 09.00 часов | с 10.30 - 11.00 часов | с 12.00 - 13.00 часов | с 15.30 - 16.00 часов |
Отпуск питания по группам организуется в соответствии с графиком
▪ Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная (S = 3,0 м²) с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.
▪ Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле, раздевалках групповых учреждения).
.jpg){kind=small} |
▪ Положение о Совете по питанию, Положение о бракеражной комиссии;
▪ План работы Совета по питанию ГБДОУ детский сад № 72;
▪ План мероприятий санитарно-просветительской работы с родителями, детьми, педагогами по организации здорового питания и формирования личной культуры ребенка в ГБДОУ детский сад № 72;
▪ План-график контроля по организации питания в ГБДОУ детский сад № 72;
▪ Приказы заведующего ГБДОУ детский сад № 72: «О создании бракеражной комиссии на учебный год», «О создании комиссии по питанию на учебный год», «О назначении ответственного за организацию режима и качества питания на учебный год»;
▪ Журнал бракеража сырой продукции, Журнал бракеража готовой продукции, Журнал С-витаминизации
|
► Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
|
|
|
Место нахождения: |
197110, Санкт-Петербург, ул.Пионерская, д. 22, лит.А |
|
Контактные телефоны: |
417-35-50, 417-35-51, 417-35-52
Телефон «горячей линии»: 417-35-50
|
| Начальник Управления социального питания: |
Мироненко Алёна Владимировна, тел.: 8(812) 576-53-24 |
| Должностные лица Управления социального питания | |
|
Сайт: |
|
|
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга. |
|
▪ Постановление правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 №873 «О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга «О социальном питании в Санкт-Петербурге» и совершенствованию уровня организации социального питания в государственных бюджетных, казенных и автономных учреждениях Санкт-Петербурга, входящих в системы здравоохранения, образования, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, а также осуществляющих спортивную подготовку находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга*(с изм.на 22.03.2023)