ГБДОУ 72

информация о номерах телефонов и сведения о службах и лицах по вопросам питания

Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах:

Основное (организованное) меню (дифференцированное по сезонам и возрасту), которое размещается в виде сканкопии утвержденного документа по установленной законодательством форме:

Организации горячего питания осуществляется соответствии с цикличным меню для организации питания детей, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания, разработанными в соответствии с действующими требованиями Санитарного законодательства и утвержденными в установленном порядке.

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет

Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации:

Диетическое меню в организации не предусмотрено.

Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный белок, цитрусовые и рыбу предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: №-№ 1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: № 43
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину и глютен предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: № 51

Ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп (утверждённое руководителем ежедневно, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции):

Ассортимент дополнительного питания;

Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная (S = 3,0 м²) с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле, раздевалках групповых учреждения).

Отпуск питания по группам организуется в соответствии с графиком

Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов):

Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/

Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:

Положение об организации питания воспитанников

Приказ «Об организации питания в ГБДОУ и назначении ответственных»

Приказ «Об организации питьевого режима воспитанников»

Приказ «Об утверждении состава бракеражной комиссии»

Приказ «Об утверждении состава Совета по питанию»

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий при осуществлении образовательной деятельности  

Политика ГБДОУ в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП

Перечень оборудования пищеблока ГБДОУ

Курсы повышения квалификации работников ГБДОУ по вопросам организации социального питания

Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке работников (рабочие кухни)

Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура):

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях:

Оказание услуг по организации горячего питания​ осуществляется по контракту  АО «ФИРМА ФЛОРИДАН»

Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации:

Поставка продуктов осуществляется по контракту  АО «ФИРМА ФЛОРИДАН»

Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка;
– категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях;
– стоимость питания для всех категорий обучающихся;
– информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств

Копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП:

– информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля;
– информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию;
– о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания;
– результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля;
– о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.

– материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний);
– ссылка на материалы по здоровому питанию федерального, регионального уровня;

– фото-видео отчеты,
– результаты мониторингов, анкетирования, опросов.

Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является Данилова Екатерина Игоревна, телефон: 342-21-51